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怎样正确挑选普洱春茶?

时间:70-01-01 08:00 来源:

普洱春茶,天经地义是春天采摘的茶。普洱春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,是一年中品德较好的茶。现在,刚好是普洱春茶上市的季候,很多茶友都在等待着品尝。然则,购买普洱春茶的时刻茶友们要留意遴选,确保买到的是当季的春茶。那么,我们该如何精确遴选普洱春茶呢?下面就给大年夜家先容下精确遴选普洱春茶的措施。

精确遴选普洱春茶的措施

普洱春茶按照标准定义便是指:在阴历的24节气傍边的立春和立夏之间,进行采摘以及加工的茶叶被称之为普洱春茶。

春茶一样平常分为两季,一季是每年清明节前采摘的,称为“头春茶”。第二类春茶便是二春茶,或者叫做春尾茶。一样平常在5月10日之前采摘的都可以归为此类。常喝普洱茶的同伙都知道普洱春茶是一年四时来说相对品德对照好的。

假如在此时选购普洱春茶,遴选的时刻我们主要从两个方面下手:一是干看,二是湿看。

干看是指在冲泡前不雅看茶叶的形状、光彩、品味喷鼻气。春茶的叶子一样平常裹得较紧,显得肥壮厚实,叶片脉络精密,叶缘锯齿不明,有的还有较多毫毛,光彩鲜润,喷鼻气浓烈而新鲜。

湿看是指在茶叶冲泡后,经由过程闻喷鼻、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,喷鼻气浓郁持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,喷鼻气不高。

普洱春茶是很多茶友都对照喜好的,因为茶树颠最后半年冬季的休摄生息,营养物质更富厚,故叶肉肥厚,维生素含量较高,且富有保健感化。还有春茶季节气温低,病虫害发生对照少,一样平常不必要喷施农药,以是春茶一样平常无农药污染。是以,从茶叶品德、农药残留量等方面阐发,春茶都是对照抱负的,这也是很多茶友喜好的缘故原由。

春茶贵重,以是我们遴选到一款好的普洱春茶之后,还要注重存储事情,避免晦气的情况身分影响到普洱春茶的品德。

普洱春茶的保存措施

1、纸箱密封,脱离地面

普洱茶生熟要分开,再装入纸箱密封寄放,食物专用纸箱为佳;有笋壳或纸质品原包装的,不必拆掉落,原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方,建议只管即便往高处放置,放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。

假如是放在地面的话,必要用对象垫空,不要直接放在地面上,也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥布局,与墙面及地面间隔起码10-20cm。假如担心箱子内部受潮,可以买些食物级防潮剂一路放入。

2、吸潮的物品是必须要有的

假如是家庭少量存茶,比如几饼或是几块的量,可用干净无异味的牛皮纸袋密封好,再放些干净的竹炭或木炭,炭要用夏布袋或无纺布袋装好。竹炭、木炭是防湿润的好副手,还可去除异味。竹炭包一样平常超市即可购买,每月拿到室外暴晒个2-3次,可轮回使用。

留意:竹炭、木炭不要与茶叶放在一路,需维持必然间隔。它们的吸附能力很强,挨的太近会吸走茶叶的喷鼻气。

假如有前提的话,还可备上湿度计和抽湿机。一样平常来说,空气湿度在75%(高湿度)以下,可觉得是存茶的相对安然湿度。假如存茶空间内湿度高于75%(人体舒适相对湿度在40%到65%之间,75%的湿度时人体会有显着感到。),就要采纳空气抽湿机抽湿或打开空调的除湿功能了。

我们在日常存茶历程中,只要节制好这些身分,就能较好的贮存茶叶。

普洱春茶保存好之后,寄放上一段光阴,我们就可以饮用了。留意,普洱春茶虽好,然则不能急于饮用,否则轻易损伤肠胃。有些破费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。着实,“茶叶越新鲜越好”的不雅点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶便是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但纵然是绿茶也并非必要新鲜到现采现喝。

喝普洱春茶的留意事变

因为采摘下来不够一个月的茶叶,没有颠末一段光阴的放置,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳喷鼻物质含量较高,易使人的神经系统愉快,对神经衰弱、心脑血管病人十分晦气。

别的,春茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高,这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激感化,胃肠功能差者喝了今后轻易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

是以,购回普洱春茶后弗成急于饮用,更不能多饮,最最少要寄放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉落一部分,咖啡因、生物碱或芳喷鼻物质的活性低落今后,饮用起来才对照安然,并且有益康健。

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